Mostanában kicsit sűrű időket élünk, úgyhogy többször kerül kifőzésre tészta (na nem panaszképp, mert mindig is imádtam őket :)), viszont próbálom különféle verziókban elkészíteni . Néhány napja eszembe is jutott egy régi kedvenc, ami egyben desszertként is szolgált az egyik vacsora alkalmával. 1 csomag Éden Prémium kölestésztát kifőztem forró lobogó …
Régi vágyam kipróbálni, viszont annyiféle verziót találtam neten, hogy hirtelen azt sem tudtam, melyikkel kezdjem… Ezért készítettem egy alap pestó szószt és amellé egy plusz feltétet, amit igény szerint rá lehet még tenni. Férjem nem szereti, így nem volt rákényszerítve… ez az összetevő a spenót! 🙂 Alap pesto: 3 gerezd …
1 fej karfiol 500 gr darált hús bacon kocka hagyma 3 gerezd fokhagyma só petrezselyem 400 gr mandula joghurt növényi sajt növényi tej (elhagyható) A hagymát felvágtam és lepirítottam olívaolajon a bacon kockákkal (ezt érzésre szoktam hozzátenni attól függően, hogy mennyire szeretném kiérezni az ízét). Megpucoltam, majd fokhagyma nyomóval rátettem …
1 kg csirkemell 1 db hagyma liszt a habaráshoz (most 3 ek zöld banán és 1 ek tápióka keményítő) 300 g joghurt só szerecsendió petrezselyem fokhagyma Megmostam a csirkemellett, majd felkockáztam. Lepirítottam a hagymát és kb 3 gerezd fokhagymát, majd rátettem a csirkemellet. Azt is lepirítottam, majd fűszereztem (só, szerecsendió, …
Ha már egyszer farsangi időszak, akkor fánk, akár mindenmentesen is! Nagyon finom, ha lehetne, akkor biztos csokisan készítettem volna el őket, így maradt Szafis szilva-fahéj lekváros és az epres változat. Ezek is nagyon finomak voltak! 🙂 Szafi receptjét használtam, csak nagyobb illetve kisebb formára szaggatva a fánkokat és dupla adagot …
Azt hiszem az emberek többségének nagy kedvence a sajtos tészta. Én is imádtam, ezért próbáltam megtalálni a hozzá leginkább hasonló változatot. Gyorsan elkészül, így ha nincs itthon semmi, akkor is van mit enni és a hűtő tartalmától függően jól is variálható. Alap recept: 1 csomag Éden Prémium kölestészta só olívaolaj …
Diétám 2,5 hónapján túl palacsintázhatnékom támadt. Szereztem is már erre a fajta vészhelyzetre egy csomag Éléskamra lisztkeveréket, aminek tojás nélküli receptje is van. Mivel most tojást sem ehetek, ezért nagyon örültem neki, úgyhogy ki is próbáltam a honlapon ajánlott receptet. 1 csomag Nagyi palacsintája szénhidrát csökkentett lisztkeverék 180 gr kókusztejszín …
1 csomag Éden Prémium kölestészta 400 gr mandula joghurt bacon kockák só Forró sós, olívaolajos vízben főzzük ki néhány perc alatt a tésztát. Szűrjük le, majd hideg vízzel alaposan öblítsük le. Süssük meg a bacont, majd tegyük rá a tésztára a joghurttal és ízlés szerint egy kis sóval együtt. Alaposan …
1 fej karfiol 2 ek zsiradék (kókuszolaj vagy most kacsazsír volt) só fokhagyma szerecsendió víz vagy mandulatej A kafiolt megmostam, majd rózsákra szedtem és enyhén sózott forró vízben megpároltam. Leöntöttem a víz nagyját, majd krumplinyomóval összetörtem (botmixerrel is jó). Ezután 3 gerezd fokhagymát pucoltam, fokhagyma nyomóval beletettem, majd a sót …
1 kg csirkemell növényi tej (pl mandula) szerecsendió fokhagyma só A csirkemelleket megmostam, majd szeletekre vágtam. Ezután egy tepsibe tettem annyi mandulatejet, hogy kb félig érjen majd a húsoknak, majd megpucoltam 4 db fokhagyma gerezdet és fokhagyma nyomóval a tejhez adtam, majd sóztam, és bőven ment rá szerecsendió is. Ezután …
