Édesburgonyás gnocchi

Nem mentesen is csak néhányszor ettem gnocchit, abból is csak az egyik változat ízlett, a másik nagyon száraz volt, úgyhogy reménykedtem benne, hogy a mentes verzió szaftos lesz és szerencsére az is lett! 🙂Volt egy kis maradék édesburgonyám, azt megpucoltam, kockára vágtam és forró sós vízben puhára pároltam, majd krumplinyomóval …

Amerikai fánk (Szafi mindenmentes)

Ha már egyszer farsangi időszak, akkor fánk, akár mindenmentesen is! Nagyon finom, ha lehetne, akkor biztos csokisan készítettem volna el őket, így maradt Szafis szilva-fahéj lekváros és az epres változat. Ezek is nagyon finomak voltak! 🙂 Szafi receptjét használtam, csak nagyobb illetve kisebb formára szaggatva a fánkokat és dupla adagot …

Pizza (Szafi)

Gyorsan elkészíthető, laktató, ez a mostani kedvenc diétás pizzám. Feltétnek igény szerint bármit rá lehet tenni. Önmagában glutén, tej, tojásmentes. Szafi oldaláról van a tészta receptje. Tészta hozzávalói: 120 g Szafi Free Expressz lisztkeverék vagy Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverékkel 2 g Szafi Reform himalája só 10 g citromlé vagy …