Így élünk mi...

Így élünk mi...

Étel és Egészség Blog
Első lépések
Mikor 2018-ban először fogtam hasonló diétába még azt sem tudtam, mire vállalkozom. Viszont tudtam, hogy változás kell, mert rossz irányba haladnak a dolgok.
Tovább olvasom... "Első lépések"
Kezdetek
Ha már ezt az oldalt nézed, az már minden bizonnyal azt jelenti, hogy elhatároztad Magad a változás mellett! Ez már önmagában nagyon jó! Gratulálok! Ami az első és legfontosabb: ne ijedj meg!
Tovább olvasom... "Kezdetek"
Receptek
Itt találod a recept gyűjteményemet. Folyamatosan bővül, néhány ételt több verzióban is megtalálsz benne. Jó válogatást és jó étvágyat kívánok hozzájuk! :)
Tovább olvasom... "Receptek"
Rólunk
Teremi Szandra vagyok, 1 gyerekes anyuka, aki tejérzékenyként, pajzsmirigy alulműködő hashimotos-ként keresi a legegészségesebb, legfinomabb, legváltozatosabb étkezési lehetőségeket az egész családjának.
Tovább olvasom... "Rólunk"

Legutóbbi cikkek

Életmód, egészség, étkezés témában találtok itt segítő, motiváló cikkeket. Ötleteket új alapanyagokról, érdekességeket a nagyvilágból.
Karácsony, Újév, Fogadalmak
Idén is eljött a várva árt (legalábbis általam biztosan, mert oda vagyok a Karácsonyért!) év végi, ünnepi időszak. Egy jó kis forró csoki, kuglóf, hangulatos...
Tovább olvasom... "Karácsony, Újév, Fogadalmak"
Ragyogj fel Utazó!
Diétánk során, ha már úgy is változtatunk az étkezésünkön, próbáljunk meg minél kevesebb feldolgozott ételt felhasználni. A legjobb az lenne, ha teljesen ki is iktatnánk...
Tovább olvasom... "Ragyogj fel Utazó!"
Új világ a babával
Sosem gondoltam volna, hogy ennyit lehet tanulni abból, hogy az ember eteti a gyerekét. A hozzátáplálással nem csak számára nyitottam meg egy új világot, hanem...
Tovább olvasom... "Új világ a babával"
Diéta egyszerűen
A diéta szót hallva az emberek kínlódásra, éhezésre, önsanyargatásra gondolnak. Persze eleinte minden változás nehéz, de egy kis előkészülettel, ezek egyikével sem kell közelebbi ismeretséget...
Tovább olvasom... "Diéta egyszerűen"

Legfrissebbek

Bármi is került fel mostanában a honlapomra, azt itt az első helyen találod meg!
Sárgaborsó főzelék
500 dkg sárgaborsó só fokhagyma olívaolaj 4 ek köles liszt (ízlés szerint mehet még bele: piros paprika vegeta kolbász/sonka) Előző nap beáztattam az átmosott fél...
Tovább olvasom... "Sárgaborsó főzelék"
Rakott káposzta
Húsvét után maradt itthon egy kis maradék főtt sonka és a káposztát is megkívántuk. Valamilyen töltött káposztához hasonló dologra vágytam, így született meg ennek a...
Tovább olvasom... "Rakott káposzta"
Epres-banános turmix
Ha édességre ehetnékem támad, akkor mostanában sokszor ez készül itthon. 2 db banán 1 bögrényi mirelit eper 2 csepp citromlé (barnulást akadályozandó) 1 mk fahéj...
Tovább olvasom... "Epres-banános turmix"
Amerikai palacsinta (mindenmentes)
Nagy vágyam volt lisztkeverék nélkül készíteni palacsintát, illetve az amerikai változathoz sem volt még szerencsém. Ez egy fúziós palacsinta lett. Amerikaihoz képest nagyobb, magyarhoz képest...
Tovább olvasom... "Amerikai palacsinta (mindenmentes)"
Édesburgonya fasírt
1 kg darált hús 1 kg édesburgonya 1 db hagyma 4 gerezd fokhagyma só Az édesburgonyát most egybe betettem tepsire és a zsemléimmel együtt puhára...
Tovább olvasom... "Édesburgonya fasírt"
Édesburgonyás brokkoli főzelék
500 gr brokkoli 3 db közepes édesburgonya kókuszjoghurt 3 ek tápióka keményítő 2 ek zöld banán liszt (rizs liszt is tökéletesen megfelel) só szerecsendió 3...
Tovább olvasom... "Édesburgonyás brokkoli főzelék"
Lángos (sütőben sült)
160 gr langyos víz 5 gr almaecet vagy citromlé 5 gr só 150 gr Szafi Free Amerikai Fánk lisztkeverék 3-4 gerezd fokhagyma kókuszjoghurt növényi sajt...
Tovább olvasom... "Lángos (sütőben sült)"
Tonhalas avokádó krém
1 avokádó 2 konzerv tonhal (pl 80 gr, twist) 5 db tojássárgája fél hagyma 2 gerezd fokhagyma citrom só 5 tojást forró vízben 10 percig...
Tovább olvasom... "Tonhalas avokádó krém"

Sárgaborsó főzelék

500 dkg sárgaborsó só fokhagyma olívaolaj 4 ek köles liszt (ízlés szerint mehet még bele: piros paprika vegeta kolbász/sonka) Előző nap beáztattam az átmosott fél kg sárgaborsót. Olívaolajon lepirítottam egy hagymát, hozzáadtam fokhagymát. Ezután hozzáöntöttem a sárgaborsót és felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje. A sárgaborsó típusától függően változhat a keménysége. …

Rakott káposzta

Húsvét után maradt itthon egy kis maradék főtt sonka és a káposztát is megkívántuk. Valamilyen töltött káposztához hasonló dologra vágytam, így született meg ennek a rakott káposztának az ötlete. 1 hagyma 30 dkg darált hús 30 dkg savanyú káposzta 3 dl köles sonka babérlevél fokhagyma őrölt kömény só sonka (elhagyható) …

Epres-banános turmix

Ha édességre ehetnékem támad, akkor mostanában sokszor ez készül itthon. 2 db banán 1 bögrényi mirelit eper 2 csepp citromlé (barnulást akadályozandó) 1 mk fahéj 1 mk vanília (elhagyható) mandulatej (attól függően, hogy mennyire szeretnénk sűrű gyümölcsöt inni) Ha a mélyhűtőből kerül elő az eper, akkor egy bögrébe szoktam tenni …

Amerikai palacsinta (mindenmentes)

Nagy vágyam volt lisztkeverék nélkül készíteni palacsintát, illetve az amerikai változathoz sem volt még szerencsém. Ez egy fúziós palacsinta lett. Amerikaihoz képest nagyobb, magyarhoz képest vastagabb, viszont olyan finom és gyors, hogy ezennel nálunk be is került a repertoárba! 275 gr kölesliszt 3 ek datolyaszirup (bármilyen cukorhelyettesítő is jó) 1 …

Édesburgonya fasírt

1 kg darált hús 1 kg édesburgonya 1 db hagyma 4 gerezd fokhagyma só Az édesburgonyát most egybe betettem tepsire és a zsemléimmel együtt puhára sültek. Majd mikor kihűltek megpucoltam őket és krumplinyomóval összenyomtam. Úgyis meg lehet csinálni, hogy megpucoljuk és nyersen lereszeljük az édeskrumplikat. Ezután egy tálba tettem a …

Édesburgonyás brokkoli főzelék

500 gr brokkoli 3 db közepes édesburgonya kókuszjoghurt 3 ek tápióka keményítő 2 ek zöld banán liszt (rizs liszt is tökéletesen megfelel) só szerecsendió 3 babérlevél Édesburgonyákat megpucoltam, kockára vágtam és egy nagyobb edénybe tettem, majd 500 gr mirelit brokkolit hozzá öntöttem és annyi vizet engedtem rájuk, ami ellepi őket. …

Tonhalas avokádó krém

1 avokádó 2 konzerv tonhal (pl 80 gr, twist) 5 db tojássárgája fél hagyma 2 gerezd fokhagyma citrom só 5 tojást forró vízben 10 percig főztem, majd hagytam hűlni. Közben az avokádót ketté vágtam, kikanalaztam a belsejét és villával összenyomtam. Elővettem egy edényt és bele tettem, majd megpucoltam 1 közepes …

Vadas marha

7 szelet szép marhahús kacsazsír hagyma fokhagyma 1 kg sárgarépa 0,5 kg fehérrépa só 3 ek mustár babérlevél kókuszjoghurt 200 g 2 csepp citromlé én most nem tettem, de koriandert is lehet bele tenni 4 ek tápióka keményítő Egy lábasban kacsazsíron megpirítottam a hagymát és a fokhagymát, majd rátettem 3 …

Édesburgonyás gnocchi

Nem mentesen is csak néhányszor ettem gnocchit, abból is csak az egyik változat ízlett, a másik nagyon száraz volt, úgyhogy reménykedtem benne, hogy a mentes verzió szaftos lesz és szerencsére az is lett! 🙂Volt egy kis maradék édesburgonyám, azt megpucoltam, kockára vágtam és forró sós vízben puhára pároltam, majd krumplinyomóval …