Mostanában kicsit sűrű időket élünk, úgyhogy többször kerül kifőzésre tészta (na nem panaszképp, mert mindig is imádtam őket :)), viszont próbálom különféle verziókban elkészíteni . Néhány napja eszembe is jutott egy régi kedvenc, ami egyben desszertként is szolgált az egyik vacsora alkalmával. 1 csomag Éden Prémium kölestésztát kifőztem forró lobogó …
A kekszek elkészítéséhez egy alap linzer receptet választottam, tehát a 3:2:1 arányt alakítottam át mentes verzióra. 300 gr liszt 200 gr Liga margarin 100 gr cukor vanília egy csipet só Nálam a gluténmentesítés miatt a 300 gr liszt most: 50 gr zöld banán lisztből, 50 gr gesztenyelisztből, 100 gr mandula …
Ne legyünk szegénnyel előítéletesek, nagyon finom köret! Anyósom egyik specialitása, ami sültekhez önmagában is tökéletes köret, a családi összejövetelek elmaradhatatlan összetevője! Ezen felül egészséges és diétás is! 2 csomag kb 400 gr salátakeverék (bármelyik típus jó, amelyiket szeretjük. Ez 1 csomag most sima saláta keverék volt és 1 csomag madársaláta) …
10 dkg vaj/kókuszolaj 10 dkg barna cukor (cukor nélkül is működik) 20 dkg liszt (50 gr zöld banán, kókusz, mandula, gesztenye lisztet használtam most, kókusz, mandula liszttel bátran lehet variálni, a gesztenye nagyon domináns, azzal óvatosan) 400 gr mandula joghurt 3 közepes db banán 1 tk sütőpor 1 tk vanília …
1 kg kacsacomb 2 db narancs 3 db alma só koriander szegfűszeg fokhagyma olívaolaj A kacsacombokat megmossuk, tepsibe tesszük. Az almát, narancsot is megmossuk és félbe vagy 4-be vágjuk. A narancsból egy kis levet nyomunk a kacsára. Sóval, korianderrel, fokhagymával és egy kis szegfűszeggel fűszerezzük. Öntünk rá egy kis olívaolajat …
