500 gr brokkoli só 1 kg csirkemell fokhagyma metélőhagyma só olívaolaj Mártáshoz 1 közepes hagyma 3 ek sörélesztő pehely 50 gr vaj (liga) 4 ek zabpehely liszt 20 dkg növényi sajt (most cheddaros violife volt itthon) 3 dl növényi tej (most rizstej) fokhagyma szerecsendió só Feltettem főni a rizst, sós …
Nagy vágyam volt lisztkeverék nélkül készíteni palacsintát, illetve az amerikai változathoz sem volt még szerencsém. Ez egy fúziós palacsinta lett. Amerikaihoz képest nagyobb, magyarhoz képest vastagabb, viszont olyan finom és gyors, hogy ezennel nálunk be is került a repertoárba! 275 gr kölesliszt 3 ek datolyaszirup (bármilyen cukorhelyettesítő is jó) 1 …
1 kg darált hús 1 kg édesburgonya 1 db hagyma 4 gerezd fokhagyma só Az édesburgonyát most egybe betettem tepsire és a zsemléimmel együtt puhára sültek. Majd mikor kihűltek megpucoltam őket és krumplinyomóval összenyomtam. Úgyis meg lehet csinálni, hogy megpucoljuk és nyersen lereszeljük az édeskrumplikat. Ezután egy tálba tettem a …
Szegényke nem túl fotogén, de az íze kárpótol érte! 🙂 500 gr brokkoli 3 db közepes édesburgonya kókuszjoghurt 3 ek tápióka keményítő 2 ek zöld banán liszt (rizs liszt is tökéletesen megfelel) só szerecsendió 3 babérlevél Édesburgonyákat megpucoltam, kockára vágtam és egy nagyobb edénybe tettem, majd 500 gr mirelit brokkolit …
160 gr langyos víz 5 gr almaecet vagy citromlé 5 gr só 150 gr Szafi Free Amerikai Fánk lisztkeverék 3-4 gerezd fokhagyma kókuszjoghurt növényi sajt (violife) A vizet, a citromlevet és a sót összeöntöttem egy tálba, majd hozzáadtam a lisztkeveréket. Előmelegítettem a sütőt 200 fokra alul felül légkeveréses sütéssel, majd …
7 szelet szép marhahús kacsazsír hagyma fokhagyma 1 kg sárgarépa 0,5 kg fehérrépa só 3 ek mustár babérlevél kókuszjoghurt 200 g 2 csepp citromlé én most nem tettem, de koriandert is lehet bele tenni 4 ek tápióka keményítő Egy lábasban kacsazsíron megpirítottam a hagymát és a fokhagymát, majd rátettem 3 …
Nem mentesen is csak néhányszor ettem gnocchit, abból is csak az egyik változat ízlett, a másik nagyon száraz volt, úgyhogy reménykedtem benne, hogy a mentes verzió szaftos lesz és szerencsére az is lett! 🙂Volt egy kis maradék édesburgonyám, azt megpucoltam, kockára vágtam és forró sós vízben puhára pároltam, majd krumplinyomóval …
Mostanában kicsit sűrű időket élünk, úgyhogy többször kerül kifőzésre tészta (na nem panaszképp, mert mindig is imádtam őket :)), viszont próbálom különféle verziókban elkészíteni . Néhány napja eszembe is jutott egy régi kedvenc, ami egyben desszertként is szolgált az egyik vacsora alkalmával. 1 csomag Éden Prémium kölestésztát kifőztem forró lobogó …
Régi vágyam kipróbálni, viszont annyiféle verziót találtam neten, hogy hirtelen azt sem tudtam, melyikkel kezdjem… Ezért készítettem egy alap pestó szószt és amellé egy plusz feltétet, amit igény szerint rá lehet még tenni. Férjem nem szereti, így nem volt rákényszerítve… ez az összetevő a spenót! 🙂 Alap pesto: 3 gerezd …
1 fej karfiol 500 gr darált hús bacon kocka hagyma 3 gerezd fokhagyma só petrezselyem 400 gr mandula joghurt növényi sajt növényi tej (elhagyható) A hagymát felvágtam és lepirítottam olívaolajon a bacon kockákkal (ezt érzésre szoktam hozzátenni attól függően, hogy mennyire szeretném kiérezni az ízét). Megpucoltam, majd fokhagyma nyomóval rátettem …
