60 dkg sütőtök 60 dkg édesburgonya só bors babérlevél szerecsendió fahéj citrom hagyma kókusztejszín víz A sütőtököt megmossuk, kettébe vágjuk, kimagozzuk, majd az édesburgonyával együtt 180 fokon, légkeveréssel megsütjük. Az édesburgonyát meghámozzuk, a sütőtököt kiszedjük a belsejéből. Lepirítjuk a hagymát, a már megfőtt édesburgonyát kockázva rátesszük, majd a sütőtököt is. …
1 bögre köles 2 bögre víz Nagy adag köretet szoktam készíteni, ezért nagyobb bögrét veszek elő hozzá, de ez a saját igényekhez igazítható. A kölest forró víz alatt megmossuk. Lábosba tesszük, majd ráöntünk 2 bögrényi vizet. Megsózzuk, majd alá gyújtunk és kb. 10-15 perc múlva (mikor eltűnik a víz) kész. …
1 kg csirkemell 1 kg brokkoli Mandula joghurt (joya) Mandulatej Só Fokhagyma Szerecsendió Petrezselyem Bazsalikom Sajt (violife olvadós) A csirkemellet mossuk meg, majd vágjuk szeletekre. Tegyük egy tepsibe és fűszerezzük meg, majd öntsük rájuk a joghurt felét. (A szerecsendió legyen a domináns íz, abból tegyünk kicsit többet.) Forgassuk össze őket, …
1 kg édesburgonya 1 közepes hagyma olívaolaj só citrom 1 kg édesburgonyát sütőpapírral bélelt tepsibe beteszem a sütőbe 200 fokon hőlégkeveréssel. Méretétől függően változik a sütési ideje. Ezek most nagyok voltak, úgyhogy kb ¾-ed óra kellett, mire át tudtam szúrni őket villával. Közben a hagymát felkockáztam, olívaolajon lepirítottam (sót a …
1 kg kacsacomb 2 db narancs 3 db alma só koriander szegfűszeg fokhagyma olívaolaj A kacsacombokat megmossuk, tepsibe tesszük. Az almát, narancsot is megmossuk és félbe vagy 4-be vágjuk. A narancsból egy kis levet nyomunk a kacsára. Sóval, korianderrel, fokhagymával és egy kis szegfűszeggel fűszerezzük. Öntünk rá egy kis olívaolajat …
