Rakott brokkolis csirke

1 kg csirkemell

1 kg brokkoli

Mandula joghurt (joya)

Mandulatej

Fokhagyma

Szerecsendió

Petrezselyem

Bazsalikom

Sajt (violife olvadós)

A csirkemellet mossuk meg, majd vágjuk szeletekre. Tegyük egy tepsibe és fűszerezzük meg, majd öntsük rájuk a joghurt felét. (A szerecsendió legyen a domináns íz, abból tegyünk kicsit többet.) Forgassuk össze őket, hogy egyenletesen érje a fűszer, majd egyengessük a tepsi aljára kb egy sorba. Ha kisebb a tepsi, lehet több sorba is tenni őket.

Ha nem mirelit brokkolink van, akkor a brokkolit is mossuk meg és vágjuk rózsáira, majd tegyük a csirke tetejére.

Tegyük rá a maradék joghurtot és öntsünk alá mandulatejet, hogy ellepje a húsokat, majd a tetejére tegyünk reszelt sajtot.

Alufóliával lefedve 180 fokon, légkeveréssel süssük 1 órát.

Vegyük le az alufóliát és pirítsuk meg a tetejét.

Most köles körettel készítettem el, amihez tettem egy kis petrezselymet is.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük