Banános muffin

10 dkg vaj/kókuszolaj

10 dkg barna cukor (cukor nélkül is működik)

20 dkg liszt (50 gr zöld banán, kókusz, mandula, gesztenye lisztet használtam most, kókusz, mandula liszttel bátran lehet variálni, a gesztenye nagyon domináns, azzal óvatosan)

Itt már egy muffinnyival kevesebben vannak… tesztelni kellett! 🙂

400 gr mandula joghurt

3 közepes db banán

1 tk sütőpor

1 tk vanília kivonat

A vajat a cukorral robotgépben kikeverjük. Ha nem használtunk cukrot, felolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt banánokat, a vaníliát, fahéjat, végül a sütőport.

Muffin formákba elosztjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 35 perc alatt megsütjük (villával szúrjuk meg a biztonság kedvéért).

A zöld krém, egy kis megmaradt avokádós banán krém

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük