Sült hal

700 gr hal (filézett tőkehalfilét vagy afrikai harcsafilét szoktam használni, amire rá van írva, hogy szálkátlanított) citrom olívaolaj só kakukkfű fokhagyma A halat kicsit hagyjuk kiolvadni. Egy tepsibe tegyünk olívaolajat, citromot, sót, kakukkfűvet, fokhagymát (ezekkel ízlés szerint lehet variálni, akár bazsalikommal, rozmaringgal, piros paprikával), majd mossuk meg a halszeleteket és …