1 kg kelkáposzta
2 nagyobb édesburgonya (kb 40 dkg, ízlés szerint)
1 db hagyma
0,5 dl mandulatej
só
kömény
fokhagyma
olívaolaj
4 ek köles liszt
Vöröshagymát kockára vágtam, olívaolajon megpirítottam, majd a felvágott kelkáposztát rátettem a hagymára. Ízesítettem sóval, köménymaggal, fokhagymával.
Mikor megdinsztelődik, vizet engedtem rá és mandulatejet kb 0,5 dl-t.
Közben megpucoltam, felvágtam az édesburgonyát kockára, majd bele tettem a főzelékbe és ott puhára főztem.
Olívaolajon kölesliszttel csináltam egy rántást, majd rátettem a káposztára.
Kicsit összefőtt az egész és már kész is.
